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Nesta casa, que abriu as portas pela primeira vez em 15 de dezembro de 2003, a intenção principal dos proprietários consiste em conservar a memória culinária das nossas famílias, numa homenagem à dedicação de todas as mães, avós e tias que fizeram e fazem anonimamente verdadeiras maravilhas na cozinha do dia a dia.
Desde a escolha das matérias primas até a elaboração artesanal de todas as massas e molhos, tudo é feito pelo proprietário e chef Giancarlo, com muito amor e dedicação à arte herdada de sua mãe, a "mamma" Elvira.
Bom apetite !
Mariangela e Giancarlo
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